맛있는 한끼

청귤청 만들기

안녕하세요 쩡벼리입니다. 오늘은 청귤청 만들기입니다 청귤에 대한 간단한 소개는 앞 포스팅을 참고하시면 됩니다 맨 밑에 링크 있어요 지금 담아 겨울철 추울 때 차로 마셔주면 감기 예방도 되고 좋더라고요 겨울엔 레몬청을 항상 만드는데 레몬청은 언제든 만들 수 있고 청귤청은 요맘때 아니면 만나기 힘든 아이라 2년에 한 번꼴로 레몬청이 지겨워질 때쯤 담가주고 있어요 항상 만들다 보면 양을 많이 해서 손으로 일일이 자르기가 버거울때가 있더라구요 그래서 레몬청 담글 땐 채칼을 이용해서 자르는데 이번에도 채칼에 도움을 받고자 채칼을 꺼내서 써봤더니 망.... 청귤은 찢어져요.. 제가 힘조절을 못한걸까요? 안되서 손으로 5kg를 다잘라줬답니다 청귤청은 3개를 담구고 나머진 청귤은 말려서 물먹을때 넣어서 먹을꺼예요 항상..